「本場下関の職人技」 身質を見極め | 下関ふぐ老舗問屋 山西水産

2019/03/25 14:21


競り落とした「ふぐ」は、すぐに自社工場で加工され、新鮮さが維持されます。
フグ処理施設として許可された工場で、熟練のふぐ職人達が素早くさばきますので安心です。

美しい見た目・ふぐ独特のコリコリした食感・甘み・風味……当店最高の状態でお届けいたします。